江河之上耿念（袁文康饰）和罗远（高伟光饰）两位法官因一起农民状告化工企业排污的环保案件而相聚，并通过此案认识了公益律师夏未冬（陈数 饰），三人通力合作，在环保案件的审理中进行了一次有益的探索。极天公司倾倒废碱液，造成大江市全城断水。案件审理中，耿念、罗远引入了人民陪审员，让案件得到了妥当处理。因为表现出色，耿念、罗远进入市环境资源审判庭工作。金盟水务公司往长江偷排污水，众人排除干扰，不仅惩治了污染责任人，开出了巨额罚单，还开创性地判定让企业承担环境修复责任。友成渔业使用绝户网工具在长江大肆捕捞，破坏了水域生态，耿念率众顶住该公司背后黑恶势力的阻挠，最终做出了公正审判。为推动长江流域生态保护和修复，耿念等人一直在探索前行着。
剧集档期
2020年5月25日，正式官宣定档于5月29日起登陆优酷视频播出。
后期制作
包贝尔介绍为了使得科幻效果更佳,全剧还采用了精良的好莱坞特效技术,约有三分之一的经费花在了科幻制作上。
概念片中出现的六种外星生物，全部使用了当下物理特效中最为复杂繁琐的仿生模型技术。这一费时费力的制作工序大多被使用在好莱坞科幻电影中，在国内，特别是剧集领域，使用甚少。正因为如此繁杂的工序，才使得概念片中的外星生物每一根毛发、每一寸皮肤都细致可见。
海报中“小学一年级作品”字样与《欢喜密探》中“初学者作品”形成进阶关系，让大家看到了“欢喜”系列的成长。《欢喜猎人》既保留了“欢喜”系列喜剧的内核，又大胆创新尝试，将喜剧与科幻元素相结合，就连行走在喜剧跨界前列的贾玲都力赞包贝尔想法新奇。
幕后班底
《欢喜猎人》集合了《欢喜密探》原班人马。此次，包贝尔、贾玲、包文婧、林雪、曾一竣、文松、魏翔、罗家英等集体“穿越”回现代，更有新晋喜剧女王张小斐、校花女神赵奕欢倾情加盟，地球人、变异人、外星人，让人傻傻分不清楚。
该剧在幕后团队的选择上颇费心思。此次，邀请到新晋青年导演沈煜杰联合《冷枪手》导演李南及《欢喜密探》导演马艺恒共同执导，并力邀肖进物理特效化妆工作室为本剧物理特效设计及制作保驾护航。肖进工作室在物理特效方面堪称国内顶尖，曾先后参与《狼图腾》、《画皮2》、《寻龙诀》等电影的制作。此外，剧中场景设计均由知名美术指导南楠亲自操刀，其参与设计的电影《赤壁》、《孔子》也都是人尽皆知的作品。
