英雄拯救 大难不死
烈火雄心3天生褔大命大的方履安，曾被批命不过三十 岁，但自小经历多次大难不死，令其性格变得爱刺激和贪玩，预科毕业后每份工都做得不能长久。一次，履安陪好友到 新界狗场涂鸦，其时履安见另一班青年欲纵火以报复狗场主人曾放狗咬人，履安未能及时劝阻，慌忙逃离现场时遇上意外，连人带车堕进水流急速的大水坑中，时消防队长钟有成驾车经过，奋力把两人救起。经此一役，履安不但视有成为救命恩人，更对有成的胆色及身手崇拜不已。正当履安一心以为找到人生目标之时，竟被警方拘捕，指控其涉入狗场纵火案，履安惨被蒙上不白之冤，故决心找出放火真凶，还自己一个清白。履安辗转下，终于在一旧式商场卡拉OK找到当日放火的青年，其时因商场食肆储存过量非法危险品，引起大火，二人被困火场。有成接报到场，千钧一发之际将履安与青年救出。经此一役，履安更认定有成乃大英雄，更渴望能日后可以像有成一样救人，于是决心投考消防员。岂料祸不单行，当履安一心以为救出青年，便会为纵火一案自首，但他竟出尔反尔，指摘履安才是真凶。履安心灰意冷，打算放弃投考消防员之时，重遇上有成，有成以自身的经历鼓励履安……
患难兄弟 为爱龃龉
履安得知有成如今的成就皆得来不易，遂决定不再放弃理想，继续努力锻鍊体能，决心投考消防员。最后警方果然从火场留下的线索中，证实履安清白。而履安亦收到通知，顺利考入消防员。履安到八乡消防学校接受训练时，得知有成与另一消防队长卓柏宇的事迹－当年有成做救护员时受尽白眼，而柏宇乃大学毕业、新上任的见习消防队长。二人于一次严重事故中，各以其专业技能将事主救出，遂打破救护消防之间的隔膜，成为朋友。柏宇性格吊儿郎当，爱过消遥生活，其父亲亦是一位出色的消防总队目，但于退休之日突然暴毙，柏宇这时才想起要完成父亲的遗愿，承担起照顾母亲及妹妹的责任，便投考消防队长一职。柏宇眼见有成对家人主动承担，欣赏有成能做到自己未能做到的事，遂鼓励有成转做消防员。有成转职消防员后，成为柏宇下属，二人出生入死，成共患难的好兄弟。其时柏宇遇上一女子高惠盈，虽被惠盈单纯的性格所吸引，却因不欲承担的性格影响，没有追求惠盈。而有成在柏宇的帮助与鼓励之下，终考获见习消防队长，其时柏宇得悉有成有一意中人，便做有成的恋爱顾问，教有成追求女友，及后才知有成喜欢的人竟是惠盈，柏宇因珍惜二人的友谊，故将对惠盈的感觉藏于心底。惠盈见有成是个有承担的男人，而父亲高厚德亦喜欢有成，便开始与其过着平淡拍拖生活。工作方面，有成不停立功，终于与柏宇同样成为消防队长。当二人职级相同之时，有成竟开始感到自己总被柏宇比下去，更感到柏宇只是表面上帮自己，暗地里则只为自己打算，甚至开始怀疑柏宇与惠盈的关系，两兄弟渐生龃龉。
恋情降温 不和升级
履安初出班，即被派跟随有成工作，由于经常遇上大型事故，有成将自身的救火救人经验一一传授给履安，二人渐渐建立起一段师徒情谊。履安在工作中遇到柏宇，见其作为队长对工作似不甚投入，做事不用付出便能扶摇直上，相反有成则常入火场救人，辛苦得来的功劳均归于柏宇，故替有成感到不值。一次，履安于公路上见一私家车左摇右摆，更撞上石壆，履安上前欲救人时，竟见一女子容少意满身酒气跑出来，履安误会少意自杀不遂，欲报警时却被少意阻止。原来少意只身在港，与好友Ada及Cat同住，两女常带少意出外夜蒲。履安机缘下再遇少意及两女，并得知少意是女警。少意向履安讲出当日并非自杀，只是醉酒驾驶，要求履安替自己保守秘密，自此，二人逐渐发展出一段冤家关系……惠盈渐渐感到有成对自己过于管束、没有私人空间，与有成感情有变，但有成却认定是与柏宇有关。有成与柏宇于工作期间发生争执，有成因惠盈的关系，将事件无限放大，局长看出有成在针对柏宇，遂将有成调至另一间分局，有成更感到自己是因柏宇而受到打压。一直以为已放低惠盈的柏宇，在参与烧后服务期间，发现自己对惠盈仍有好感，但为了有成，亦不敢多想，而惠盈则认为柏宇是有成的好友，故此毫无戒备之心。一次柏宇帮惠盈做义工，两人非常合拍，有成看在眼内，从此不断监视惠盈。时惠盈外婆遇交通意外，柏宇将其遗言转告惠盈，惠盈更因此与有成分手，有成认定是柏宇为抢走惠盈才假传圣旨……
意外重伤 陷入困局
履安自觉对狗有认识，得知部门将会引入消防调查犬，遂申请往 英国训练两个月。履安训练完毕回港，竟发现有成已因一场大火出意外重伤不醒……而柏宇与惠盈照顾有成期间，柏宇对惠盈越来越有好感，但有成的存在，令二人不敢踏前一步，三人陷入苦恋中……有成苏醒过来后，柏宇劝其接受消防处调派的文职工作，有成觉得被人可怜，为向众人证明自己有能力，遂拒绝接受柏宇的安排，宁愿往工厂大厦当防火顾问。一次，有成发现工厂违规摆放危险品时意外起火，履安、柏宇等消防员接报到场，履安自恃命大，勇字当头前往救人，有成虽逃离火场，但闻得履安有危险，便再入火场救履安，与此同时，柏宇亦匆匆入火场往救履安，为救履安、有成，柏宇千钧一发间带二人逃出，却突然遇到危险，三人被困瓦砾中……
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烈火雄心3 此剧为2008及2009年节目巡礼剧集之一，是为《烈火雄心》、《烈火雄心II》的系列作，但在剧情上与上两辑完全没有关连性。经房屋署安排下，部份火警及爆炸场面于2008年6月底在清拆前的黄竹坑邨之屋邨范围内拍摄，另有一部份在香港仔海傍对出马路及土瓜湾近启德隧道一工厂大厦取景。
